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<title>Chymus</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Chymus</span></h1>
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<p><b>Chymus</b> (<span style="font-style:normal;font-weight:normal"><a href="Altgriechische_Sprache" title="Altgriechische Sprache">altgriechisch</a></span> <span lang="grc-Grek" class="Grek" style="font-style:normal">χυμός</span> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261937631">
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</style><span class="Latn" lang="grc-Latn" style="font-weight:normal;font-style:italic">chymós</span>, deutsch <span lang="de" style="font-style:normal;font-weight:normal">‚Saft‘</span>;<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> vgl. auch „<a href="Chylus" class="mw-disambig" title="Chylus">Chylus</a>“) ist der <a href="Nahrung" title="Nahrung">Speisebrei</a>, der im <a href="Magen" title="Magen">Magen</a> unter der Einwirkung von <a href="Verdauung" title="Verdauung">Verdauungssekreten</a> (<a href="Speichel" title="Speichel">Speichel</a> und <a href="Verdauungsenzym" title="Verdauungsenzym">Verdauungsenzym</a>- und <a href="Salzs%C3%A4ure" title="Salzsäure">Salzsäure</a>-reicher <a href="Magensaft" title="Magensaft">Magensaft</a>) aus den aufgenommenen Speisen entsteht. Dieser Prozess wird als <b>Chymifikation</b> bezeichnet. Der Chymus wird durch die Magen<a href="Muskelkontraktion" title="Muskelkontraktion">kontraktion</a> durchmischt und anschließend über den Magenpförtner (<a href="Pylorus" title="Pylorus">Pylorus</a>) portionsweise an den Zwölffingerdarm (<a href="Duodenum" class="mw-redirect" title="Duodenum">Duodenum</a>), den ersten Abschnitt des <a href="D%C3%BCnndarm" title="Dünndarm">Dünndarms</a>, abgegeben.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Chymus ist sauer, im Mittel hat er einen <a href="PH-Wert" title="PH-Wert">pH-Wert</a> von etwa 2. Um den pH-Wert bei Eintritt in das Duodenum zu erhöhen, den Chymus zu <a href="Alkalisierung" title="Alkalisierung">alkalisieren</a>, wird unter Einfluss des <a href="Hormon" title="Hormon">Hormons</a> <a href="Cholecystokinin" title="Cholecystokinin">Cholecystokinin</a> (CCK) die <a href="Gallenblase" title="Gallenblase">Gallenblase</a> kontrahiert, wodurch <a href="Gallenfl%C3%BCssigkeit" class="mw-redirect" title="Gallenflüssigkeit">Gallenflüssigkeit</a> mit reichlich <a href="Natriumhydrogencarbonat" title="Natriumhydrogencarbonat">Natriumhydrogencarbonat</a> in das Duodenum abgegeben und der Chymus dort weitgehend neutralisiert wird, bevor er das <a href="Jejunum" title="Jejunum">Jejunum</a>, den zweiten Abschnitt des Dünndarms, erreicht.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einteilung">Einteilung</h2></div>
<p>Magenchymus: Nahrungsbrei mit Magensaft<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Darmchymus: Magenchymus mit Darmsaft<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.etymonline.com/index.php?term=chyme"><i>Online Etymology Dictionary: chyme.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 2. März 2013</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AChymus&rft.title=Online+Etymology+Dictionary%3A+chyme&rft.description=Online+Etymology+Dictionary%3A+chyme&rft.identifier=&rft.date=&rft.language=en"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Henry George Liddell, Robert Scott: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus:text:1999.04.0057:entry%3Dxumo/s"><i>A Greek-English Lexicon, Perseus Digital Library: χυμός.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 2. März 2013</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AChymus&rft.title=A+Greek-English+Lexicon%2C+Perseus+Digital+Library%3A+%CF%87%CF%85%CE%BC%CF%8C%CF%82&rft.description=A+Greek-English+Lexicon%2C+Perseus+Digital+Library%3A+%CF%87%CF%85%CE%BC%CF%8C%CF%82&rft.identifier=&rft.creator=Henry+George%26%2332%3BLiddell%2C%26%2332%3BRobert+Scott&rft.date=&rft.language=en"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.merriam-webster.com/dictionary/chyme"><i>Merriam-Webster Online Dictionary: chyme.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 2. März 2013</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AChymus&rft.title=Merriam-Webster+Online+Dictionary%3A+chyme&rft.description=Merriam-Webster+Online+Dictionary%3A+chyme&rft.identifier=&rft.date=&rft.language=en"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.medizin-kompakt.de/chymus-speisebrei-"><i>Chymus (Speisebrei) || Med-koM.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 13. Mai 2022</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AChymus&rft.title=Chymus+%28Speisebrei%29+%7C%7C+Med-koM&rft.description=Chymus+%28Speisebrei%29+%7C%7C+Med-koM&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.medizin-kompakt.de%2Fchymus-speisebrei-"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/chymus/1679"><i>Chymus.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 13. Mai 2022</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AChymus&rft.title=Chymus&rft.description=Chymus&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.spektrum.de%2Flexikon%2Fernaehrung%2Fchymus%2F1679&rft.language=de"> </span></span>
</li>
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